Udsalg!
Seneste!
Lerforing
Ler er et af de ældste byggematerialer, som mennesker har brugt. Afhængigt af tilgængeligheden af ler eller jord og andre materialer, tid, sociale forhold og klima er der blevet udviklet en række forskellige teknikker. Også her i Norden var der stor viden om forskellige metoder, enten som bærende eller, mere almindeligt, som fyldnings- og beklædningsmaterialer. En meget almindelig metode er lerpudsning.
Side:
3
Antal sider:
5
Udvælgelse, landracer, plantefamilier og bevaringsorganisationer
Vi har skrevet om det grundlæggende i frødyrkning i fire tidligere artikler. I denne femte artikel dækker vi nogle supplerende emner om frødyrkning og dykker ned i nogle andre, som vi har dækket tidligere.
Side:
8
Antal sider:
3
Seriedel:
5
Sjöbacken, del 2
I det forrige nummer af Åter Jeg fortalte jer om vores families dobbeltliv med Svensson - livet med job og lejlighed i Göteborg og selvforsørgelse på vores gård Sjöbacken i min fritid. Og om min rejse hertil via et par år som deltids bybonde, da jeg drev andelslandbruget Renströmska Trädgården i Göteborg. I denne del af mit "halvflyttebrev" skriver jeg om mine praktiske og mentale strategier til at dyrke til selvforsørgelse et sted, hvor jeg ikke bor.
Side:
11
Antal sider:
7
Lav din egen pottejord
På Holma Folkhögskola er vi begyndt at lave vores egen pottejord i stedet for at købe tørvebaseret jord i poser. Købt jord er problematisk på flere måder, og ved at lave din egen får du kontrol over, hvad den indeholder, samtidig med at du reducerer det globale fodaftryk fra din dyrkning. I denne artikel vil jeg fortælle dig, hvordan vi laver vores egen jord, og inspirere dig til at komme i gang.
Side:
18
Antal sider:
4
Dyrkning af melon
Nogle grøntsager og frugter føles ekstra miljøvenlige at vælge at dyrke selv. For mig er meloner det bedste eksempel. En vandmelon, der vejer et kilo, indeholder næsten en liter vand. Hvis jeg køber den i supermarkedet, er en liter vand blevet transporteret fra dyrkningsstedet i Spanien eller Brasilien. Hvis jeg selv har dyrket vandmelonen, kommer den tilsvarende mængde vand fra den snoede flod, jeg bor ved siden af. Miljøbevidsthed gør valget til et ikke-valg, og alt, hvad jeg skal gøre, er at begynde at dyrke meloner.
Side:
22
Antal sider:
4
Sy om – sy nyt
Lapning, reparation, omsyning og ændring – at interagere med dit tøj og give det et langt liv er gavnligt på mange måder. Her minder vi dig om baggrunden for, hvorfor det er så vigtigt, og giver nogle tips og inspiration til genbrug af kunsthåndværk med fokus på tøj.
Side:
26
Antal sider:
4
Spirer og skud
At dyrke spirer og skud er en af de nemmeste måder at have frisk og nærende mad derhjemme hele året rundt. Du behøver ikke en have eller avanceret udstyr – kun frø, vand og lidt tålmodighed. Resultatet er sprøde små kraftcentre, der vil forbedre både smagen og næringsværdien af dine daglige måltider.
Side:
30
Antal sider:
5
Jäla Korsgården
Familien Wardin har boet på gården Jäla Korsgården i generationer. Jeg, der nu bor på gården med min mand Sven-Åke, er generation ni, hvor Karin Larsdotter er min forfader og den person, jeg har fundet længst tilbage i tiden, som har boet på gården. Gården har set anderledes ud siden slutningen af 1700-tallet, men der har altid været husdyrhold og afgrødedyrkning.
Side:
35
Antal sider:
7
Agern
I tider med overflod glemmer vi nogle gange, hvad der bogstaveligt talt ligger lige for vores fødder. Agern – ofte ignoreret som skovaffald – er en alsidig og overraskende god kilde til næring. Denne artikel udforsker ældgammel visdom, moderne anvendelser og hvordan man laver sit eget agernmel. En hyldest til skoven som kilde til selvforsyning, hvor agern spiller hovedrollen i et melagtigt eventyr i skovens spisekammer.
Side:
42
Antal sider:
2
Nackagårds frivillige
Denne artikel handler om, hvordan frivillige faciliterer vores arbejde med den årlige drift af Nackagård. Vi taler om succesfulde samarbejder, men også om udfordringerne ved at drive projektledelse på gården.
Side:
44
Antal sider:
4
Seriedel:
1
Køb onlineversionen at læse hele magasinet digitalt.