Udsalg!
Åter 1/20
Prisinterval: 15 SEK til 40 SEK
- Byg en varmeakkumulatortank
- Hässjning med en stang hässja
- Flettet skammel
- Rydning og genopretning af naturlige græsningsarealer
- Orden og orden i afgrøderne del 3
- Dyrk dit eget sukker
- Kalkuner til husbrug
- Saunahuset del 3
- På et kødkokkursus i Norge
- Smart vanding del 3
- Cykelpendling på landet
- Navigering i kaoset
- Hela Åter 1/20 onlineversion
Cykelpendling på landet
En af vanskelighederne for dem, der ønsker at skabe en økologisk livsstil på landet, er bilafhængighed. Dette er første del af en serie, hvor vi undersøger alternativer til at undgå – eller i det mindste reducere – bilbrug. Vi starter med det enkleste og måske mest oplagte transportmiddel: cyklen. Hvordan kan man gøre det nemmere at få cykling til at fungere i praksis, selvom man bor på landet i god afstand fra arbejde og offentlige tjenester?
Side:
3
Antal sider:
3
Seriedel:
1
På et kødkokkursus i Norge
For at lære mere om lufttørret kød og pålægsprodukter tog jeg til Norge for at tage et kursus på Lizas lille gård, en charmerende selvforsynende gård med kurser i blandt andet madhåndværk. Jeg tænkte, at jeg ville fortælle jer om turen og dele nogle opskrifter og gode råd.
Side:
6
Antal sider:
4
Rydning og genopretning af naturlige græsningsarealer
Når din græsmark ligner mere en gammel jernbanegård eller en lille skov end en smuk åben græsmark - så er det tid til at finde saven frem! Men hvad skal du gemme, og hvad skal du fjerne? Følg med, så får du nogle tips til, hvordan du aflæser vegetationen på din græsmark, og hvordan jeg gjorde det - i et naturbeskyttelsesområde med zoneinddeling.
Side:
10
Antal sider:
4
Saunahuset del 3
Jeg står på altanen i vores soveværelse og kigger ned mod skovbrynet. Der står saunaskuret og spabadet med låg. Jeg er fyldt med glæde og stolthed over, at jeg selv har formået at forvandle nogens gamle skæve brændeskur til en sort perle, der bringer glæde. Mine tanker handler også om, at råmaterialerne til denne bygning udelukkende består af materialer, der har været på vej til lossepladsen. Og at dette åbenlyse spild stadig foregår i dag, hvor vi skriver i 2020, og verden står i brand.
Side:
14
Antal sider:
3
Smart vanding del 3
For at afslutte denne artikelserie om smart kunstvanding er her en omfattende oversigt over damme og pumper. Ved at kombinere forskellige bede, damme og pumper kan du skabe et bæredygtigt og effektivt dyrkningssystem.
Side:
17
Antal sider:
3
Kalkuner til husbrug
Jeg har altid elsket dyr. På trods af det har kalkuner altid skræmt mig med deres rødblå hudpletter i ansigterne, store fødder og oppustede kroppe. Selvom jeg altid har vidst, at de er gode at spise, var det deres udseende og størrelse, der skræmte mig. Men da jeg ved et uheld fik nogle kalkunæg i gave, som jeg lagde i min æggeinkubator, blev min kærlighed til disse søde dyr født.
Side:
20
Antal sider:
4
Seriedel:
5
Hässjning med en stang hässja
Høslæt producerer ikke kun førsteklasses hø, uanset vejret. Arbejdet er en vidunderlig oplevelse, og de færdige høstakke er en fryd for øjet. For dem, der høster hø til husholdningsbehov, er det en kunst, der er værd at lære. I Dalarna og mange andre steder bruger vi stanghøstakke i stedet for de trådhøstakke, der er mere almindelige længere sydpå. Denne tekst har til formål at holde liv i gammel, tidligere så åbenlys viden ved i detaljer at beskrive proceduren for høslæt, som det længe har været gjort i Dalarnas län.
Side:
24
Antal sider:
6
Dyrk dit eget sukker
Sukker og sirup er måske ikke det første, man tænker på, når man bliver selvforsynende. Det dyrkes i stor skala, raffineres i industriel skala, koster næsten ingenting at købe, og desuden er det ikke særlig brugbart. For mig tog det over 25 år med selvforsyning, før jeg overhovedet prøvede det. Det, jeg syntes var kompliceret og måske ikke besværet værd, viste sig at være virkelig simpelt, og oven i købet fik vi et absolut uforligneligt velsmagende produkt, der slet ikke ligner de sukkerprodukter, der fås i butikken.
Side:
30
Antal sider:
2
Navigering i kaoset
Den tid, vi lever i, er unik. For første gang i historien er mennesker både vidner til og gerningsmænd til en masseudryddelse af arter, inklusive os selv. Samtidig kæmper den sociale orden som sædvanligt. Det betyder, at disse tider også kan føles som vanvittige tider. Hvordan er det som selvstændig at befinde sig midt i alle disse realiteter?
Side:
32
Antal sider:
4
Seriedel:
7
Byg en varmeakkumulatortank
Med et muret varmelager mellem brændeovnen og skorstenen sænker du røggastemperaturen til skorstenen og udnytter mere af varmen i røggasserne. Derudover giver varmelageret varme længe efter, at du er stoppet med at brænde, ligesom en kakkelovn. Frem for alt reducerer du risikoen for brand.
Side:
36
Antal sider:
4
Flettet skammel
I begyndelsen af artikelserien om kunsthåndværk talte vi om vores svenske kunsthåndværkstradition, og hvordan den voksede ud af de behov, der opstod i hjem og på gårde. I løbet af artikelserien har vi arbejdet med frisk træ, noget der også var almindeligt i andre håndværkerlaug. Inden for møbelsnedkeri blev kombinationen af tørt og frisk træ brugt til at opnå stærke samlinger, især i fremstillingen af stole, såsom kurvestole. I denne artikel har vi til hensigt at gribe den del af møbelsnedkeri an ved at beskrive, hvordan man kan lave en skammel af tørt og frisk træ.
Side:
40
Antal sider:
2
Seriedel:
8
Orden og orden i afgrøderne del 3
I denne artikelserie beskriver jeg metoder til, hvordan man dyrker mere med mindre arbejde. Det, jeg skriver, er baseret på vores småskaladyrkning til salg, men lighederne med en selvforsynende husholdning er store, og jeg er overbevist om, at meget af det, der har hjulpet os med at reducere arbejdet i vores landbrug, også er nyttigt for hjemmeavleren, der på trods af mangel på tid ønsker at brødføde sig selv og sin familie med hjemmedyrkede råvarer året rundt.
Side:
42
Antal sider:
3
Køb onlineversionen nedenfor for at læse hele magasinet digitalt.