Åter 1/07
25 kr
Opbygning af en have med træhegn
Få håndværk har så lang en tradition som hegnsbygning. Det er fascinerende at skabe noget med metoder, der har været brugt i mere end to tusind år. At bygge et stabilt hegn uden søm og jerntråd.
Side:
3
Antal sider:
3.3
Perlehøne
En første daggry mærkes i øst, hvor en ensom stjerne punkterer himlens mørkelilla hvælving. Fra buskene høres en hyænes blodkølende, knoglesknækkende latter. De enorme baobabtræers grotesk udstrakte kroner bliver stadig tydeligere i det hastigt tiltagende lys. Fra kronen på den store paraplyakacie et par hundrede meter fra lejren begynder en frygtelig, afgrundsdyb symfoni af skingre slyngler, skingre gøge og infernalske skrig; perlehøneflokkens morgenserenade, som jeg har hørt den hver morgen den sidste uge. Blød varme og Afrikas dufte vækker mig ømt, og jeg begynder at spekulere over dagens udflugt: vil Sahel-antilopen endelig vise sig? Men noget er galt. Da jeg famler efter min rygsæk, finder min hånd en bordlampe. En bordlampe i teltet? Er der ikke elektricitet på masai-steppen? Jeg hopper op. Jeg er ikke på masai-steppen, jeg ligger i min svenske seng og drømmer. Men perlehønsens larmende, infernalske kaglen fortsætter, og i et glimt har jeg det helt klart for mig: RÆV! Jeg flyver ud af sengen, snubler ned ad trappen og styrter nøgen, som om jeg havde sovet mig igennem morgenkulden mod laden. Og ganske rigtigt, rundt om hjørnet af laden glider en lang, rød skygge væk som en personificeret dårlig samvittighed. Oppe fra en stor birk fortsætter den vanvittige serenade fra afgrunden. Endnu engang har perlehønsene advaret om rovdyr, og endnu engang takket være dem er det lykkedes mig at fare ud og jage truslen mod hønsehusets beboere væk.
Side:
6
Antal sider:
2.3
Seriedel:
18
Hjemmelavet bryllup
Vi havde det fantastiske privilegium at samle vores slægtninge og venner herhjemme på gården og fejre kærligheden med dem. Vi ville fejre vores kærlighed til hinanden foran mennesker, der måske kunne kaldes vores menighed, mennesker, der kunne være vidner til vores kærlighed, og som i fremtiden kunne hjælpe os med at leve sammen i tykt og tyndt. At kunne gøre det herhjemme, på vores egen måde, gav os en stærk følelse af tilhørsforhold også til stedet, vores fredelige og smukke sted på jorden. Her lægger vi en masse energi og kærlighed i at bygge, bo og drive landbrug, og her lever vi sammen, dette er vores centrum i universet. Det føltes naturligt, at vi skulle giftes her!
Side:
8
Antal sider:
1.3
Dyrkning af chilier
Selv hvis du har lært at elske eksotisk og krydret mad, behøver du ikke at opgive dine ambitioner om at være selvforsynende. Chilipebre er nemme og givende at dyrke, selv i Sverige. Mange sorter kan også overvintre, hvis du tager dem indendørs.
Side:
10
Antal sider:
2
Træ og træarter
Dette er den første artikel i en artikelserie, der vil dække tømrerarbejde, samt aktiviteter og forskellige håndværk, der delvist hører ind under dette emne. Fokus er på de selvforsørgende, der ønsker at begynde med tømrerarbejde (begyndere), og dem, der allerede har lavet lidt tømrerarbejde. Forhåbentlig kan selv de lidt mere erfarne "tømrere" også finde et par nye frø af viden, der kan vokse til et smukt og frugtbart træ.
Side:
12
Antal sider:
4
Seriedel:
1
Dyrkning af toårige rodfrugter fra frø
Hvordan dyrker man gulerodsfrø, tænker du måske. Tja, ikke helt? Men majroefrø? Det troede jeg! Faktisk foregår frøavl på en ret lignende måde for alle toårige og flerårige rodfrugter, vi normalt dyrker her i landet. De fleste grøntsagsplanter blomstrer også smukt, selvom de modne frøkapsler kan se lidt rodede ud for det utrænede øje. Men de skal blomstre og blomstre igen, det er det mest basale i frøavl. Og høste frøene på det rigtige tidspunkt.
Side:
16
Antal sider:
2
Tid til at blive professionel avler?
Er du en af Sveriges mange entusiastiske haveejere? En af dem, hvis familie og venner sommeren igennem er de glade modtagere af uendelige mængder af agurker, tomater, squash og – i hvert fald hvis de selv plukker dem – jordbær, hindbær og ribs? Og hvis familie og venner tilsyneladende kommer mindre og mindre på besøg, efterhånden som sommeren skrider frem...? Så er du måske allerede begyndt at overveje, om du kunne gøre andre glade med dit overskud af bær, grøntsager og frugt – og samtidig tjene lidt penge på det? Kort sagt, at blive professionel avler, omend i lille skala. Måske har du endda tid, lyst og jord til at udvide produktionen?
Side:
18
Antal sider:
2.1
Pas på din kakkelovn
Nu, hen imod slutningen af fyringssæsonen, vil du sikkert bemærke, om din kakkelovn har det godt, eller om det er tid til lidt pleje. Sommermånederne vil være et glimrende tidspunkt at passe på denne, næsten perfekte, varmekilde til den næste fyringssæson. Som forhåbentlig vil være snedækket og stjernespækket. Denne tekst har til formål at give plejeråd i sin enkleste form.
Side:
20
Antal sider:
1.7
Biavl i februar, marts og april
Hver sæson gør vi biavlere ting, der er direkte vanvittige set fra biernes synspunkt. Men for det meste kan de ordne vores vanvid. I nogle situationer må biernes situation minde meget om Magnus Härenstams monolog: "Mesterbyggeren i maven." Hvis du har hørt den, forstår du sikkert, hvad jeg mener!
Side:
22
Antal sider:
4
Seriedel:
1
Håndtag, lommehukommelse og nødbriller
Lad os se, hvad du synes om mine fagvalg denne gang. Ikke alt er direkte relateret til selvforplejning, men jeg forestiller mig, at det vil være interessant for mange.
Side:
26
Antal sider:
1.5
Seriedel:
8
Køb onlineversionen nedenfor for at læse hele magasinet digitalt.